Realizarán actividades que fomenten la salud, a través de la investigación, el desarrollo y la divulgación especializada en el ámbito de la nutrición y la salud Madrid, marzo de 2013.- Kellogg y la Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD), una entidad sin ánimo de lucro dedicada a promover, avanzar y profundizar en el conocimiento científico del aparato digestivo, firman un convenio marco de colaboración en alimentación y salud, conscientes del papel decisivo que juegan las Fundaciones Sanitarias y la industria alimentaria en la promoción de la salud digestiva. Los encargados de rubricar el acuerdo han sido D. Mauricio García de Quevedo, Presidente de Kellogg España y Portugal, y el Dr. Enrique Domínguez Muñoz, Presidente de la Fundación Española del Aparato Digestivo (en la foto adjunta, de izq. a dcha). Con este acuerdo, Kellogg, una de las principales empresas del sector alimentario de nuestro país, se suma al lema de la Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD) “Por un mundo saludigestivo” en su compromiso en la promoción de la salud digestiva. Desde la FEAD, resulta fundamental esta colaboración ya que “la dieta es el factor modificable más importante en el mantenimiento de la salud digestiva, de ahí que resulte imprescindible educar a los ciudadanos y fomentar comportamientos saludables, a través de campañas de sensibilización y promoción de buenos hábitos para la salud”, según ha destacado el Dr. Enrique Domínguez, durante la firma del acuerdo, cuyo objetivo principal es favorecer la difusión de información y formación en relación a la fibra y la salud digestiva. Además, en el marco de esta colaboración la FEAD llevará acabo la revisión de las informaciones nutricionales y de salud de los productos All-Bran de Kellogg′s. Teniendo en cuenta que en nuestro país se consume tan solo la mitad de la cantidad de fibra recomendada en la alimentación diaria y que, según los expertos, el 40% de la sociedad española tiene molestias durante el proceso de digestión, Kellogg incorpora Salvado de Trigo en sus productos All-Bran®. El salvado de trigo tiene beneficios científicamente demostrados, al considerado una de las fuentes de fibra natural de cereal más concentrada. Acerca de Kellogg La visión de Kellogg es enriquecer y deleitar al mundo a través de alimentos y marcas que importan. Con unas ventas globales de 14.200 millones de dólares en 2012, Kellogg Company es la compañía líder mundial en producción de cereales, la segunda en producción de snacks, y una de las principales empresas norteamericanas de congelados. Las marcas de Kellogg Company incluyen entre otras: Special K®, Pringles®, Corn Flakes®, All Bran®, Rice Krispies®, ChocoKrispies®, Miel Pops®, etc. Cada día sus alimentos nutren a las familias para que puedan crecer y prosperar. Para más información sobre los alimentos, el liderazgo empresarial y cómo Kellogg marca la diferencia en la sociedad, puede visitar www.kelloggcompany.com. La Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD) La FEAD es una institución privada sin ánimo de lucro, creada y promovida por la Sociedad Española de Patología Digestiva (SEPD) y sometida al protectorado del Ministerio de Educación y Ciencia. Entre sus objetivos principales destacan promocionar la salud digestiva de la población española, realizar campañas de prevención de las enfermedades digestivas mediante la educación sanitaria de la población, apoyar la investigación en gastroenterología y promover la formación de calidad de los profesionales sanitarios en esta especialidad. Asimismo, dicha entidad colabora en programas de cooperación internacional dirigidos al tercer mundo. La FEAD cuenta con el apoyo de los más de 2.300 gastroenterólogos a los que representa la SEPD, una sociedad científica fundada en 1933.   Más información a través de su web: www.saludigestivo.es Facebook: http://www.facebook.com/saludigestivo Twitter: http://www.twitter.com/saludigestivo Canal YouTube: http://www.youtube.com/saludigestivo

Modas alimentarias y mejoras en la conservación del pescado fresco  principales causas de un aumento de los casos de anisakiasis •Cada año se producen en el mundo 20.000 casos de intoxicación por Anisakis que cursan con trastornos digestivos o intestinales y alergia. •La gastronomía española con platos como pescados en escabeches, vinagretas o en aceite facilita la propagación de la infección. •Las temperaturas extremas son la única medida de prevención efectiva según la Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD) que recomienda cocinar el pascado a 60º o congelarlo a -20º durante 48 h. 4 marzo de 2013. El Anisakis es un parásito de unos 20-30 mm del intestino de múltiples especies marinas y que se trasmite al ser humano a través de la ingestión de pescado o cefalópodos contaminados, provocando trastornos gastrointestinales y alérgicos. En los últimos 30 años el número de casos ha aumentado debido a las modas culinarias y nuevos métodos de conservación o manufactura del pescado. La Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD) reclama la atención sobre este fenómeno y destaca la necesidad de observar unas medidas de prevención básicas. “Dado que el parásito del Anisakis está extendido por todos los mares del planeta la única solución es la prevención y la auto responsabilidad en el consumo de pescado”, explica el Dr. Alfredo Lucendo, experto de la Fundación Española de Aparato Digestivo (FEAD), y señala tres consejos de prevención: cocinar el pescado a una temperatura de 60º, congelarlo al menos 48 horas a – 20º si se va a consumir crudo o semi crudo y asegurarse de que el pescado se ha procesado correctamente cuando se consume fuera de casa. Finalmente, advierte que la cocción en microondas no es segura ya que no garantiza una temperatura homogénea superior a los 60º. “La incidencia de la anisakiasis en nuestro país depende de las costumbres culinarias de cada zona y de la conservación del pescado y no tanto de la variedad de especies consumidas”, señala el Dr. Lucendo. Según un estudio publicado en 2012, hay menos pescado infectado por Anisakis en Galicia (0,43 %) que en Madrid (13,4%), por ejemplo. “Lo que implica que el modo de conservación y trasporte del pescado es tan importante como su tratamiento o cocción”, indica el especialista. Aumento de anisakiasis La identificación de la anisakiasis es relativamente moderna; los primeros casos notificados se produjeron en el norte de Europa, en Escandinavia en los años 60, relacionados con el consumo de salmón ahumado e hígado de bacalao. Sin embargo, en los últimos 30 años las infecciones y trastornos intestinales y alérgicos debidos a este parásito han aumentado de forma considerable. Según la Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD) tres son las causas de este aumento: cierta preferencia por comer pescado crudo o semi crudo, una mejor técnica de conservación del pescado, que facilita que se consuma fresco en lugares más apartados de la costa y las modernas prácticas pesqueras por las que el pescado se limpia en alta mar y las tripas infectadas se tiran al mar sirviendo de alimento a otros peces. En 2012 se notificaron 20.000 casos de anisakiasis en todo el mundo. “El Anisakis incluso está presente en el pescado de piscifactoría que ha sido alimentado con comida infectada, y los países más afectados son Japón y en segundo lugar España“, apunta el Dr. Alfredo Lucendo. “Las causas cabe encontrarlas en que España es el segundo país del mundo en cuanto a ingesta de pescado por habitante y año y existe una alto grado de parasitación en la mayoría de especies de consumo habitual”, explica el Dr. Lucendo. Si bien el porcentaje de muestras afectadas es muy variable según la zona de origen y la época del año, los pescados más frecuentemente parasitados son la merluza y el bonito (casi el 100% de la merluza del cantábrico mayor de 65 cm, y hasta el 81% del bonito). Sin embargo, los que más episodios de anisakiasis producen son otros pescados, que se consumen con menor preparación (crudos, marinados…), como el boquerón, la anchoa y la sardina. “Contrariamente a lo que solemos pensar, la cocina española ofrece una amplia variedad de platos tradicionales con alto riesgo de Anisakis”, explica el Dr. Lucendo, “son platos de pescado preparados en aceites, en vinagre, salazones, ahumados o escabeche”. Destaca, este especialista, que las temperaturas extremas suelen destruir el parásito, mientras que la sal, el aceite, el escabeche o el ahumado son procedimientos que no muestran eficacia alguna sobre las larvas. Hay otras especies marinas infectadas como los crustáceos (langosta, gamba, cangrejo…) o los cefalópodos (pulpo, sepia o calamar), pero que producen menos infecciones por su modo de consumo. Una especie que se salva de la infección son los bivalvos (mejillones, ostras, berberechos…) ya que su modo de alimentación (por filtración) impide que la larva anide en ellos. Síntomas y tratamiento de la anisakiasis La infección por Anisakis presenta en un 10% un cuadro de trastornos intestinales y de estos casos un 1% deriva en manifestaciones alérgicas. Los síntomas digestivos o intestinales más comunes causados por la presencia del parásito en el estomago o el intestino son náuseas, vómitos y dolor abdominal, de diferente localización según el punto en que penetra el parásito. Lo más frecuente es un dolor intenso en la boca del estómago (epigastrio) unas horas después de la ingestión, pero pueden aparecer cuadros obstructivos si el parásito llega al intestino, obligando en ocasiones a cirugía del abdomen. Cuando la infección desencadena reacciones alérgicas, estas son similares a las producidas por el marisco, que van desde urticarias leves (prurito y lesiones cutáneas) hasta la más grave anafilaxia que puede causar shock y peligro vital. Solo en ocasiones se producen casos extremos de reacción al Anisakis como los dos casos que se desarrollan en la nota clínica publicada en la Revista Española de Enfermedades Digestivas (REED Vol. 104. N.° 11, pp. 607-610, 2012; www.reed.es). Uno corresponde a una mujer de 55 años con síntomas gastrointestinales agudos y el otro a un joven de 28 años

La FEAD presenta la primera Guía para Prevenir y Tratar el Estreñimiento dirigida a la población general y los pacientes en apoyo a la campaña promovida con motivo del Día Mundial de la Salud Digestiva. Disponible en: www.saludigestivo.es El estreñimiento afecta al doble de mujeres que de hombres y según los expertos de la Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD) instaurar unos hábitos higiénico-dietéticos, ya desde la infancia y la juventud, puede ayudar a prevenirlo y a combatirlo: una alimentación e hidratación adecuadas, que incluye aumentar el consumo de fibra diaria, incorporar el ejercicio físico y no eludir la ′llamada′ e ir al WC, entre otros Los españoles consumen la mitad de la fibra diaria recomendada. Los expertos recomiendan aumentar el consumo de fibra, especialmente de aquella que puede tener un efecto beneficioso sobre el tránsito intestinal, como el salvado de trigo Madrid, 26 de abril de 2012._En España se calcula que el estreñimiento afecta a entre un 12-20% de la población, más en la ciudad que en el campo, siendo el doble de frecuente en las mujeres que en los hombres; y supone el 20% del total de las consultas sobre temas digestivos en Atención Primaria. Consciente de esta realidad, la Fundación Española del Aparato Digestivo, encargada de promover en nuestro país la campaña de salud pública impulsada por la Organización Mundial de Gastroenterología (WGO) con motivo del Día Mundial de la Salud Digestiva que este año se centra entre otros temas en la prevención y abordaje del estreñimiento, ha presentado hoy la primera «Guía para Prevenir y Tratar el Estreñimiento» dirigida a la población general y los pacientes (que se puede descargar a través de www.saludigestivo.es), dentro de la campaña «Tómate tu tiempo, mueve tu intestino» con motivo del Día Mundial de la Salud Digestiva y que cuenta con el auspicio de la Sociedad Española de Patología Digestiva (SEPD) y la colaboración de Shire, All-Bran de Kellogg′s, Pilates Body Evolution y dASSA bASSA. «Nuestro objetivo principal desde la FEAD es fomentar la salud digestiva de la población española y mejorar su calidad de vida. Este año con motivo del Día Mundial de la Salud Digestiva nuestras acciones se centrarán especialmente en la prevención y tratamiento del estreñimiento porque es un síntoma que afecta y preocupa por su amplia repercusión entre los españoles», explica el Dr. Manuel Valenzuela, Presidente de la FEAD, gastroenterólogo y profesor de Medicina de la Univ. de Granada. Guía para la Prevención y Tratamiento del Estreñimiento El estreñimiento es un síntoma muy común entre la población española, principalmente la femenina, que puede llegar a ser grave y afectar significativamente a la calidad de vida de quien lo sufre. Según la Guía para la Prevención y Tratamiento del Estreñimiento, se habla de estreñimiento cuando hay menos de tres deposiciones semanales, siendo las heces escasas, duras y secas, asociadas a una falta de deseo o necesidad de defecar. Por su parte, el Dr. Miguel Bixquert, uno de los autores de la guía, afirma que «el estreñimiento se puede prevenir y controlar con medidas higiénico-dietéticas sencillas de cumplir, como mantener una alimentación adecuada y saludable que incluya fibra, verduras y fruta, beber suficiente agua, hacer ejercicio físico, acudir a la llamada del deseo de ir al baño y evitar la toma de medicamentos que causan estreñimiento, además de no recurrir nunca a la automedicación; muchos pacientes lo sufren en silencio y tienden a automedicarse». Además, comenta este experto, «es importante tener en cuenta que el estreñimiento y su control debe realizarse de forma individualizada, ya que no existen parámetros que determinen la ‘defecación normal′ y depende del sexo, edad, personalidad y cultura». En la guía se recoge también el retrato robot de la persona con estreñimiento, cuyo perfil describe a una mujer,- con doble frecuencia que los hombres-, que come fuera de casa frecuentemente, bebe menos de 4 vasos de agua al día, apenas come legumbres y fibra y no suele tomar fruta; toma menos de 3 yogures por semana; hace poco ejercicio y no suele atender a la llamada para ir al baño; además, con doble frecuencia que la población no estreñida, toma fármacos antihipertensivos, ansiolíticos o antidepresivos. Por último, también es más frecuente en mayores de 65 años. Según el doctor Bixquert «la toma exagerada y redundante de medicamentos es una de las principales causas del estreñimiento así, por ejemplo, es significativo que entre los diez medicamentos que más se toman en España se encuentran los ansiolíticos (2º) y los antidepresivos (3º)». Recomendaciones higiénico-dietéticas y ejercicio Como medidas sanitarias generales para prevenir y combatir el estreñimiento los expertos destacan en la Guía que es importante buscar un horario adecuado para la evacuación, no reprimir de forma continuada las ganas de ir al WC, intentar una postura facilitadora sentados en la taza del WC, por ejemplo acuclillado, y tomarse su tiempo. Teniendo presente que no es un problema si no se va al baño todos los días (en las sociedades occidentales los límites normales de la frecuencia deposicional oscilan entre las 3 deposiciones/día como máximo y las 3 semanales como mínimo). Con respecto a las medidas higiénico-dietéticas, el doctor Valenzuela «a la hora de corregir el estreñimiento destaca la importancia de adoptar hábitos alimentarios saludables, que ayudan además a controlar el peso, como la ingesta diaria de fibra en sus múltiples formas (cereales ricos en fibra, frutas, verduras, hortalizas o legumbres), reducir el consumo de grasas animales y de platos procesados y embutidos, o aumentar el consumo de líquidos (sobre todo agua); y otros como dejar de fumar y realizar algún tipo de ejercicio físico, no menos importante». Por su parte, Darío Barrio, cocinero saludigestivo del restaurante dASSA bASSA, ha explicado cómo introducir la fibra en nuestra alimentación diaria y ha hecho hincapié «en la importancia de encontrar formas atractivas de incorporar alimentos ricos en fibra con buen sabor en la dieta». En España el consumo de fibra es deficitario: se consumen unos 16 g/día, mientras la recomendación está entre 25-30 gramos diarios. «Es importante aumentar

La Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD), encargada de promover en nuestro país la campaña de salud pública impulsada por la WGO con motivo del Día Mundial de la Salud Digestiva (DMSD), ha presentado…                                           DÍA MUNDIAL DE LA SALUD DIGESTIVA • El Día Mundial de la Salud Digestiva es una iniciativa de la Organización Mundial de Gastroenterología (WGO, por sus siglas en inglés) para promover una campaña de salud pública en relación a las enfermedades del aparato digestivo. En cada país, las campañas de apoyo las lideran las instituciones nacionales y se toma como referencia el día 29 de mayo como fecha oficial, siendo el principal objetivo en todos los actos: informar y concienciar a la población en relación a enfermedades y síntomas digestivos frecuentes. • Este año, la campaña de salud pública impulsada por la Organización Mundial de Gastroenterología (WGO) con motivo del Día Mundial de la Salud Digestiva (WDHD, por sus siglas en inglés) se centra, entre otros temas, en la prevención y abordaje del estreñimiento • La Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD), encargada de promover en nuestro país la campaña de salud pública impulsada por la WGO con motivo del Día Mundial de la Salud Digestiva (DMSD), ha presentado la primera «Guía para Prevenir y Tratar el Estreñimiento» dirigida a la población general y los pacientes (que se puede descargar a través de www.saludigestivo.es), dentro de la campaña «Tómate tu tiempo, mueve tu intestino». En España el foco de interés ha sido el estreñimiento porque es un síntoma que padece casi 1 de cada 5 españoles y es más frecuente en personas que viven en la ciudad que en el campo. Además, el 40% de las consultas en Atención Primaria son de digestivo, de éstas aproximadamente el 20% son por estreñimiento.   ESTREÃ?IMIENTO Hablamos con propiedad de estreñimiento para referirnos a aquella circunstancia en la que hay menos de tres deposiciones semanales, siendo las heces escasas, duras y secas, asociadas a una falta de deseo o necesidad de defecar. • El estreñimiento es un síntoma, no una enfermedad ni un diagnóstico. Para que sea esto último debe «apellidarse», por ejemplo: estreñimiento por tránsito colónico lento, estreñimiento por disfunción del suelo pélvico y el estreñimiento crónico funcional (ECF). • En el verdadero estreñimiento no hay ganas de defecar. Si las hay y no se consigue, entonces indica un trastorno de la defecación que el médico debería estudiar. • En general, cuando el estreñimiento dura más de tres meses, hablamos de «estreñimiento crónico», habitual o mantenido, es decir, que se padece continuadamente. El estreñimiento crónico es una condición grave por su gran impacto sobre la calidad de vida de los pacientes, sobre todo en dominios de salud general, salud mental y funcionamiento social. Los factores de riesgo: o alimentación inadecuada. o sedentarismo o inmovilidad. o obesidad, que limita la capacidad de movimiento y de hacer esfuerzos. o no hacer caso a la llamada de las ganas de defecar. • El riesgo de padecer estreñimiento es muy alto si estas circunstancias se dan a la vez, o cualquiera de las cuatro coincide en personas con ciertas características: edad avanzada, mujeres, multíparas, tienen un bajo nivel educativo, toman varios medicamentos, están afectos de depresión, tienen movilidad limitada o inactividad importante, son enfermas crónicas o padecen enfermedades graves (sobre todo diabetes, hipotiroidismo, enfermedades psiquiátricas, neurológicas, cardiacas, respiratorias u oncológicas). • El estreñimiento, por sí mismo, no conlleva mayor riesgo de sufrir otras enfermedades intestinales o colónicas, incluyendo el cáncer de colon, la colitis ulcerosa o la enfermedad de Crohn; es dudosa la asociación a colitis isquémica, que puede presentarse en algunos ancianos estreñidos por problemas vasculares propios del avance de la edad, no del estreñimiento. Retrato Robot del paciente con estreñimiento: Es el doble de frecuente en las mujeres que en los hombres Come fuera de casa frecuentemente y demasiado deprisa Bebe menos de 4 vasos de agua al día. Apenas come legumbres o leguminosas ni «platos de cuchara», y no suele tomar fruta. Toma menos de 3 yogures por semana. Es muy sedentario. No practica ningún tipo de deporte o realiza poco ejercicio físico. Suele hacer «negligencia» a la llamada (no tiene en cuenta o reprime las ganas de defecar hasta que vuelve a casa y entonces «lo olvida» y pasan los días sin deponer). Con doble frecuencia que la población no estreñida, toma fármacos, sobre todo antihipertensivos (generalmente más de uno, incluyendo diuréticos), ansiolíticos o antidepresivos. Tiene más de 65 años con doble frecuencia (en ambos sexos). Diagnóstico • Cuando el interrogatorio y el examen físico del médico sugieren patología orgánica habría que hacer un análisis y exploraciones, preferiblemente endoscopia. • En general, siempre se solicita un análisis de sangre completo. Si hay síntomas o signos de alarma (adelgazamiento, dolor nocturno, hemorragia, anemia, etc.) deben descartarse además lesiones estructurales colónicas mediante estudio radiográfico o colonoscopia completa. • En los casos en que no se encuentra una lesión estructural, y es pertinente (porque han fallado las medidas higiénico-dietéticas previas), el paciente debe ser remitido a un servicio de Digestivo hospitalario con capacidad de realizar pruebas funcionales especiales.MEDIDAS HIGIÃ?NICO-DIETÃ?TICAS para evitar el estreñimiento • Las medidas preventivas del estreñimiento se basan en reglas higiénico-dietéticas (tomando la palabra «higiene» con el significado de ‘conversación de la salud y prevención de las enfermedades′, y «dieta» en el sentido de ‘modo de vivir′), relativamente sencillas de cumplir, que deberían mantenerse como hábitos diarios. Estas medidas ayudan, además, a mantener un peso corporal normal: Combinar una alimentación correcta y un adecuado ejercicio físico, con una oportuna hidratación. Evitar el sobrepeso y sobre todo la obesidad. Evitar resistirse al deseo de defecar. Eludir ciertos fármacos que causan estreñimiento, y que están entre los más frecuentes que toman las personas mayores en España. Dieta recomendada o Tomar un buen desayuno con fibra dietética o insoluble (como salvado de trigo), proteínas, líquidos abundantes, leche, agua y zumos. o Comidas a base de una ensalada, un primer plato de «cuchara», un segundo plato de pescado o carne

COMPROMISO ′POR UN MUNDO SALUDIGESTIVO′ Las Fundaciones Sanitarias y la industria alimentaria juegan un papel decisivo en la promoción de la salud digestiva – «Por un mundo saludigestivo» es el lema de la Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD) y hoy se han unido a esta causa las principales empresas del sector alimentario que han debatido junto a los expertos científicos del aparato digestivo sobre su compromiso en la promoción de la salud digestiva, durante la I Conferencia Debate FEAD «El papel de las Fundaciones Sanitarias y la industria alimentaria en la promoción de la salud digestiva». Madrid, 13 de diciembre de 2011. La dieta es el factor modificable más importante en el mantenimiento de la salud digestiva. «En los últimos años se está descuidando la alimentación y la dieta mediterránea ya no es la más habitual en las mesas de los españoles. La consecuencia es un aumento de las patologías digestivas asociadas a la obesidad y los malos hábitos dietéticos, que afectan a casi el 50 por ciento de la población española», advierte el doctor Manuel Valenzuela, Presidente de la Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD). Para evitar el aumento de este tipo de patologías «es imprescindible educar a los ciudadanos y fomentar comportamientos saludables. De ahí la necesidad de llevar a cabo campañas de sensibilización y promoción de buenos hábitos para la salud», añade el doctor Federico Argüelles Arias, Director de Actividades Fundacionales de la FEAD, que destaca los esfuerzos realizados desde la Fundación en este sentido, así como en promover la investigación y divulgar los avances sobre diagnóstico y tratamiento de las patologías digestivas». En la mayoría de las ocasiones existe una barrera insalvable entre el conocimiento científico y el consumidor final. «Las Fundaciones Sanitarias deben precisamente tratar de romper esa barrera y acercar al consumidor final la información que le permita elegir su alimentación en función de sus necesidades. En este sentido, la colaboración entre éstas y la industria alimentaria es muy interesante de cara a promocionar hábitos de vida que permitan a la población preservar y/o mejorar su estado de salud», explica Mónica Olivares, responsable de Investigación de Biosearch (Puleva). La misión de las Fundaciones Sanitarias Las sociedades científicas contribuyen al progreso científico impulsando el conocimiento y la investigación. Las fundaciones promovidas por las sociedades científicas pueden poner este conocimiento a disposición de la población general destinando recursos para divulgar dicho conocimiento de una forma asequible y veraz. «La Fundación Española del Aparato Digestivo, promovida por la Sociedad Española de Patología Digestiva (SEPD), además de estimular la investigación científica y la formación de los especialistas en aparato digestivo, impulsa la difusión de información científica entre la población general para mejorar los hábitos de vida y la salud digestiva; y cumple con su misión en un entorno ético y riguroso, es decir, difunde el conocimiento científico de un modo asequible, pero conservando todo su rigor científico«, explica el doctor Valenzuela. «En esta misión, cuenta con el apoyo de la industria para llevar a buen fin su objetivo altruista», añade el experto. Compromiso «Por un mundo saludigestivo» La industria alimentaria juega un importante papel en la formación del consumidor en materia de hábitos alimentarios y en la promoción de la salud, «ya que es una importante fuente de mensajes para la población sobre la composición de los alimentos y su papel en la dieta. Por esta razón se debe hacer una comunicación responsable, sin dejar de perder esas oportunidades de informar y formar al consumidor«, explica Amparo Lobato, responsable de Nutrición y Relaciones Institucionales de Kellogg España. Además la industria alimentaria manifiesta su compromiso con la investigación y el desarrollo de productos atendiendo a los últimos avances científicos. En este punto, José Antonio Mateos, Director del Área de Salud de Danone, destaca «la importancia de las Fundaciones Sanitarias en apoyar la innovación aportando su opinión y validación científica y evaluando permanentemente el valor y utilidad de los alimentos». www.saludigestivo.es La Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD) ha lanzado una nueva web con el objetivo de proporcionar información científica seria y fiable a quiénes la visiten, especialmente a los pacientes y sus familiares, sobre las diferentes enfermedades del aparato digestivo que existen. «Es una web «atractiva» para el usuario pero con información avalada por el rigor científico de la Sociedad Española de Patología Digestiva (SEPD), que permite a los pacientes y a la población general acudir a ella cuando tienen dudas», explica el doctor Valenzuela. Entre sus recomendaciones, la FEAD hace hincapié en la importancia de una alimentación saludable y otros hábitos preventivos: cuidar la alimentación (incluir suficiente fibra, fruta, verduras y leches fermentadas), beber líquido suficiente, respetar los horarios de las comidas y comer despacio, y aprender a ir al retrete en un ambiente adecuado y con regularidad, tener un día a día activo, hacer ejercicio físico regular, son algunas de las recomendaciones saludigestivas, además de no fumar, reducir la ingesta de alcohol, descansar y controlar el estrés. En definitiva subraya la importancia de una alimentación y hábitos saludables para una buena salud digestiva. Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD) La Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD) es una institución privada sin ánimo de lucro, creada y promovida por la Sociedad Española de Patología Digestiva (SEPD) y sometida al protectorado del Ministerio de Educación y Ciencia. Entre sus objetivos principales destacan promocionar la salud digestiva de la población española, realizar campañas de prevención de las enfermedades digestivas mediante la educación sanitaria de la población, apoyar la investigación en gastroenterología y promover la formación de calidad de los profesionales sanitarios en esta especialidad. Asimismo, dicha entidad colabora en programas de cooperación internacional dirigidos al tercer mundo. La FEAD cuenta con el apoyo de los más de 2.200 gastroenterólogos a los que representa la SEPD, una sociedad científica fundada en 1933. Para más información: www.saludigestivo.es Facebook: http://www.facebook.com/saludigestivo Twitter: http://www.twitter.com/saludigestivo Canal YouTube: http://www.youtube.com/saludigestivo   Gestión de entrevistas: Dpto. Comunicación FEAD Almudena Aparicio Fdez. (91 402 13 53) Email: comunicacion@saludigestivo.es

En España, el 76% de la población adultai y el 67% de la población infantilii tienen molestias digestivas en diferente grado, que interfieren en su día a día reduciendo su calidad de vida, y en el caso de los más pequeños, alterando la de sus familias.iii Mayoritariamente se trata de pequeñas molestias como estreñimiento, dolor abdominal o sensación de hinchazón que simplemente sufren y dejan que pasen, sin hacer lo posible para mejorarlasii. Por ello, la prevención diaria mediante una alimentación adecuada y un estilo de vida saludable es la base para asegurar el bienestar digestivo de la población general. Siguiendo con este objetivo, el Programa NUSA con la colaboración de la Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD) han creado el «Semáforo del Bienestar Digestivo«. Una herramienta que puede ayudar al diagnóstico de la salud digestiva de mayores y pequeños. El semáforo del bienestar digestivo es una herramienta gráfica a base de iconos que simbolizan determinados hábitos sobre alimentación y estilo de vida relacionados con la salud digestiva. En función del color en el que se encuentra el icono seleccionado (verde, naranja o rojo) nos indicará si seguimos unos hábitos adecuados para cuidar de nuestro bienestar digestivo. Según comenta el Dr. Manuel Valenzuela, Presidente de la FEAD, «la nueva herramienta permite identificar y tomar conciencia de cuáles son los hábitos sobre alimentación y estilo de vida, aportando una visión gráfica de cuál es la situación, en cada caso, y de cómo mejorar a partir de hábitos y estilos de vida más recomendables para cuidar de su bienestar digestivo». Una salud digestiva «en verde» Como los semáforos tradicionales, el Semáforo del Bienestar Digestivo consta de tres colores. Mientras que el cumplimiento de la mayor parte de los iconos situados en el bloque verde indica el seguimiento de buenos hábitos para cuidar nuestro bienestar digestivo, una mayoría en el bloque naranja indicaría la necesidad de mejorar los hábitos, y el rojo, la recomendación de mejorar y ponerse en manos de un experto. «Una alimentación variada y equilibrada basada en el consumo diario de 5 piezas al día de frutas y hortalizas, y cereales integrales es el primer paso para mantener una buena salud digestiva. Además, es conveniente tomar a diario leches fermentadas con bífidobacterias que han demostrado su eficacia para ayudar a mejorar el bienestar digestivo», comenta el Dr. Valenzuela en referencia a los hábitos de alimentación con «luz verde». Otro de los iconos, no menos importantes, que contribuyen a una óptima salud digestiva «en verde» es la ingesta de 1.5 litros de agua al día. Y aunque una alimentación adecuada es fundamental, existen otras medidas tan importantes como la alimentación que nos ayudarán a mantener el bienestar digestivo. Estas medidas incluyen mantener un horario regular para las comidas, realizar actividad física a diario durante al menos 30 minutos, ir al WC con regularidad, mantener un peso adecuado y estable y no fumar, señala Marta Olmos, Nutricionista del Programa NUSA. El nuevo Semáforo del Bienestar Digestivo se distribuirá entre la población general y, se hará llegar una versión adaptada a los profesionales sanitarios -médicos y enfermeras de atención primaria,- con el objetivo de contribuir en su práctica clínica diaria en la promoción del cuidado y mejora de la salud digestiva de la población española. «Para ello, es muy importante contar con el apoyo y la colaboración de la Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD)», declara Olmos. El programa NUSA El Programa NUSA cumple una función educativa y social vinculada a los temas de nutrición y salud, centrando su actividad en la investigación, la formación, la información y la educación. Las actividades realizadas en el marco del Programa NUSA se dirigen a los profesionales de la nutrición y la salud, a la prensa y a los consumidores agrupados por aspectos de salud comunes. NUSA fomenta la investigación y desarrolla materiales formativos e informativos para los colectivos profesionales relacionados con el sector de la sanidad. Así mismo, lleva a cabo acciones de educación para niños y jóvenes. Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD) La Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD) es una institución privada sin ánimo de lucro, creada y promovida por la Sociedad Española de Patología Digestiva (SEPD). Entre sus objetivos principales destacan promocionar la salud digestiva de la población española, realizar campañas de prevención de las enfermedades digestivas mediante la educación sanitaria de la población, apoyar la investigación en gastroenterología y promover la formación de calidad de los profesionales sanitarios en esta especialidad. La FEAD cuenta con el apoyo de los más de 2.200 gastroenterólogos a los que representa la SEPD, una sociedad científica fundada en 1933. Para más información, visite la web: www.saludigestivo.es Barcelona, 02 de noviembre de 2011 i-Encuesta «Alimentación, Salud y Probiótiocos», 2010. Muestra: 1800 personas de entre 18 y 65 años de toda España ii-Estudio de uso y actitudes, categoría Bífidus, TNS 2010 iii-Canals Baeza, Alejandro. Pediatra. Centro de Salud Santa Faz-Ayuntamiento. Alicante

Durante la celebración de la VI Semana de las Enfermedades Digestivas (SED 2011) La Fundación AstraZéneca presenta una guía avalada por la FEAD para ayudar a médicos y pacientes a conocer mejor el Esófago de Barrett – Los doctores José Miguel Esteban y Adolfo Parra son los autores de la guía «Preguntas y respuestas más frecuentes en Esófago de Barrett», presentada durante la SED 2011 – La publicación cuenta con el apoyo de la Fundación Española de Aparato Digestivo y de la Asociación de Enfermos y Familiares de Esófago de Barrett (ASENBAR) Sevilla, 13 de junio de 2011.- Durante la Semana de las Enfermedades Digestivas, SED 2011, encuentro científico de referencia en el área de la gastroenterología que celebra estos días en Sevilla, ha tenido lugar la presentación de la primera guía para pacientes con Esófago de Barrett que se ha hecho en España, avalada por la Fundación Española de Aparato Digestivo – FEAD – y que cuenta con el apoyo de la de la Asociación de Enfermos y familiares de Esófago de Barrett (EB), (ASENBAR). El presidente de esta última, Juan Carlos Hernández Corredera, ha mostrado su agradecimiento en la presentación. «Gracias a esta obra, los pacientes que hemos sido diagnosticados de Esófago de Barrett, podemos resolver las principales dudas sobre nuestra enfermedad. Si la guía viene directamente de manos de un médico nos transmite mucha tranquilidad. Los enfermos diagnosticados de EB nos encontramos con médicos desconocedores por completo de los avances que hay para tratar esta patología, y ese desconocimiento llega a nosotros de forma negativa y desesperanzadora», ha apuntado. Por su parte el Dr. Manuel Valenzuela, Presidente de la Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD), ha destacado durante el acto de presentación celebrado esta mañana en la SED 2011 la importancia de la labor formativa e informativa en aras de fomentar el mejor conocimiento y abordaje de las patologías digestivas. El Presidente de la FEAD, considera que «en los últimos 25 años, los países desarrollados han visto cómo el número de pacientes que presenta esta enfermedad ha ido incrementándose de forma progresiva. Por este motivo es importante que apoyemos el conocimiento que se tiene sobre EB a través de acciones como esta» El Doctor José Miguel Esteban, uno de los autores de la guía y jefe de la Unidad de Endoscopia del Hospital Clínico San Carlos de Madrid considera que «es fundamental establecer nexos entre los especialistas de digestivo que fomenten el tratamiento oportuno de estos pacientes. En este sentido, la publicación de obras como la presentada esta mañana son clave, sobre todo teniendo en cuenta el considerable incremento del EB, que ha multiplicado su incidencia por cinco desde los años 80», Durante la presentación de la guía, la Fundación AstraZeneca ha destacado que con esta obra se pretende «ayudar al paciente a comprender mejor en qué consiste el Esófago de Barrett y dar respuesta a todas aquellas preguntas que quedan en la consulta sin hacer», según ha explicado Cristina Álvarez, gerente de Relaciones con Asociaciones de Pacientes de AstraZeneca. Según los autores de esta publicación, José Miguel Esteban y Adolfo Parra «el Esófago de Barrett (EB) no es una enfermedad sino una alteración en la que las células que recubren internamente el esófago (células escamosas) se ven reemplazadas por otras células denominadas columnares especializadas. Estas nuevas células no son malignas, de hecho, su aspecto es normal, lo que no lo es, sin embargo, es su localización, ya que no deberían encontrarse en el esófago sino en el estómago o en el intestino delgado». El Dr. Esteban ha añadido que «el objetivo de esta obra es servir como guía para el paciente ante la alarma y la preocupación que se genera en cuando son diagnosticados. En esos momentos les asaltan las dudas y falsas creencias, como que toda persona diagnosticada de EB va a desarrollar un cáncer». Causas de la enfermedad Según la guía, la causa más común del EB es la exposición prolongada del esófago al ácido. Por eso, en pacientes que presentan la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE), la subida excesiva y mantenida del contenido ácido del estómago al esófago puede provocar EB. Aunque sólo el 10% de los pacientes que padecen ERGE desarrollan con el tiempo EB. El perfil más típico de personas que padecen EB lo encontramos en varones de edad avanzada, raza blanca, obesos y con síntomas de ERGE. En cuanto al diagnóstico, el doctor Adolfo Parra apunta que «se basa en la endoscopia, con toma de biopsias». Y una vez diagnosticado el EB se recomienda un seguimiento mediante endoscopias periódicas y toma de biopsias. Y de esta forma se puede detectar de manera precoz un cáncer esofágico. Este es uno de los aspectos que desarrollan en la guía, donde explican que «el EB es el factor de riesgo más importante para el desarrollo de adenocarcinoma esofágico, un tipo de cáncer que está aumentando mucho su frecuencia en las últimas décadas». Sin embargo, los especialistas destacan que «el riesgo de que una persona con EB desarrolle este tipo de tumor es muy bajo y se estima que cada año 1 de cada 200 personas con EB desarrolla un adenocarcinoma». La guía también ofrece una serie de consejos a pacientes diagnosticados de EB con el objetivo de detener el daño que el ácido produce en el esófago. Así se recomienda que se eviten las comidas picantes, fritos, alimentos muy grasos, café, té o alcohol. Y hábitos como dormir inmediatamente después de una comida o fumar. Sobre la Fundación AstraZeneca La Fundación AstraZeneca es una institución sin ánimo de lucro, creada para apoyar tanto a profesionales de la medicina como de la investigación en sus diferentes campos, así como para potenciar la modernización de la estructura sanitaria española cooperando en el área de la salud. Todo ello con el objetivo de lograr una mejora en la calidad de vida de los ciudadanos. Las principales actividades desarrolladas por la Fundación se estructuran en base a seis bloques: investigación clínica, formación continuada, dependencia, foros de

  Hábitos adecuados de higiene y nutrición pueden prevenir importantes patologías y molestias digestivas MÁS DE 400.000 NIÑOS SUFREN DIARREA AL AÑO EN ESPAÑA • 110 países celebran el Día Mundial de la Salud Digestiva. El objetivo de este año es concienciar sobre la prevención y tratamiento de las infecciones intestinales y la importancia de inculcar hábitos nutricionales saludables desde la infancia. • Dentro de las infecciones intestinales, la diarrea infecciosa afecta a más de 1.500 millones de personas cada año en el mundo y se considera la enfermedad que afecta más frecuentemente al niño sano en Europa. • Los expertos de la Fundación Española del Aparato Digestivo recomiendan prevenir desde la infancia las enfermedades digestivas fomentando buenos hábitos saludigestivos y de higiene. Madrid, 26 de mayo de 2011. En España, el 14% de los niños menores de 5 años sufren algún episodio de diarrea al año y 1.500 millones de personas en el mundo se ven afectadas por esta enfermedad, que supone un coste hospitalario estimado de 1.500€ por cada caso. Además de esta patología, los casos de estreñimiento infantil y dolor abdominal copan el 25% de las consultas pediátricas. Una mejora en los hábitos de higiene y de alimentación permitiría reducir su incidencia, mejorando la calidad de vida de los niños y sus familias. Con motivo del Día Mundial de la Salud Digestiva, promovido por la Organización Mundial de Gastroenterología (WGO) el 29 de mayo, la Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD) ha celebrado hoy una jornada dirigida a la población para inculcar desde la infancia la importancia de la prevención y el tratamiento de las enfermedades relacionadas con el bienestar digestivo de los más pequeños. El encuentro ha contado con el auspicio de la Sociedad Española de Patología Digestiva (SEPD), la participación de la Fundación Theodora y la colaboración de Danone, Esteve y Salvat. «El DMSD es una acción que pretende concienciar a la sociedad sobre problemas de salud digestiva que afectan al mundo y que son de gran importancia. Este año el objetivo es ofrecer recomendaciones a la población y a los pacientes para la prevención y el tratamiento de las infecciones intestinales», afirma el Presidente de la FEAD, el Dr. Manuel Valenzuela. «Al mismo tiempo, nos interesa comunicar la importancia de fomentar hábitos adecuados desde la infancia con el objetivo de prevenir diferentes patologías». Educación desde la infancia. Talleres CHIQUIDIGESTIVO El estilo de vida ajetreada, la falta de tiempo para seleccionar y preparar los alimentos y el consumo habitual de comidas preparadas repercuten de forma desfavorable en la calidad de vida de los niños y en su salud digestiva. Las tensiones derivadas del estrés por problemas externos o intrafamiliares son captadas por los pequeños y su aparato digestivo padece por ello. Con relación a las infecciones intestinales de los niños en los países desarrollados, en muchos casos, podrían evitarse con una mejora de los hábitos higiénicos. Según un estudio realizado recientemente, el 84% de las madres considera que la prevención es fundamental para evitar desórdenes digestivos en sus hijos(1). En este sentido en el DMSD se ha promovido a través de los Talleres Chiquidigestivos la educación desde la infancia para prevenir enfermedades y evitar que los más pequeños padezcan desórdenes digestivos. «Muchas de las consultas a expertos están relacionadas con molestias o síntomas que no responden a un origen patológico sino funcional; la instauración de conductas adecuadas en la infancia tiene sin duda repercusión en edades posteriores de la vida», ha afirmado Federico Argüelles Martín, Jefe de la Sección de Gastroenterología Pediátrica del Hospital Universitario Virgen Macarena de Sevilla durante la celebración del DMSD en España. «Una dieta equilibrada y hábitos saludables contribuyen a mejorar la calidad de vida de los niños y a prevenir alteraciones digestivas», concluye el doctor. Los consejos y recomendaciones de la Fundación Española del Aparato Digestivo se han transmitido en los talleres A través de estos talleres (se adjunta resumen del contenido en el dossier SALUDIGESTIVO), se ha hecho hincapié en la importancia de una alimentación saludable, en el que se recomiendan una serie de hábitos preventivos adaptados a los más pequeños, como cuidar la alimentación, (dieta rica en verduras, no abusar de las grasas, toma diaria de leches fermentadas con bífidobacterias, etc.), tener una vida activa, hacer ejercicio físico, respetar los horarios de las comidas y beber como mínimo litro y medio de líquido al día son algunos de los consejos. Infecciones intestinales: la diarrea La FEAD señala la elevada incidencia de la diarrea y la necesidad de que la sociedad adquiera unas normas para disminuir la elevadísima mortalidad que implica. Actualmente la diarrea es la segunda causa de muerte infantil después de la neumonía, sobre todo en niños menores de 5 años. La importancia epidemiológica de la diarrea estriba en que a nivel mundial cada año mueren 1.500.000 personas, sobre todo niños menores de 5 años, y que dos de cada tres muertes pueden ser evitables con medidas relativamente simples, como la potabilización del agua, medidas higiénicas y tratamiento con soluciones de rehidratación oral. Los últimos datos disponibles cifran en 16.000 las muertes que ocasiona la diarrea en Europa cada año. En España, según el Ministerio de Sanidad, se producen 500 muertes anuales por esta causa. En Europa la diarrea se considera la enfermedad más frecuente en el niño sano, estimándose una incidencia anual de entre 0,5 a 2 episodios en menores de 3 años. A los 5 años la mayoría de los niños han tenido alguna vez infección por Rotavirus, el germen responsable de casi el 50% de los casos de diarrea, conocido como el virus de la gastroenteritis aguda infantil. En Europa tiene una importancia destacada la ‘diarrea del viajero′. Se estima que entre el 20 o 50% de los sujetos que viajan a países endémicos de diarrea, como África, Asia y América Central o del Sur (unos 10 millones de personas al año) desarrollan una diarrea infecciosa, que podría evitarse con medidas higiénicas. Prevención: recomendaciones higiénico-dietéticas Las diarreas están causadas en un 90% de

ESPAÃ?A CARECE DE HÁBITOS DIETÃ?TICOS SALUDABLES • Según los expertos de la FEAD, la dieta de los españoles está dejando de ser «mediterránea» para basarse en productos manufacturados, con excesos de grasas y de hidratos de carbonos que favorecen las digestiones pesadas, el meteorismo, el reflujo gastroesofágico, el estreñimiento, etc. • El ritmo de vida ajetreada con horarios irregulares, el sedentarismo, la falta de tiempo para seleccionar y preparar los alimentos, o el consumo habitual de comidas preparadas, no repercute favorablemente en la calidad de vida de los niños ni en la salud de su aparato digestivo. Además, el aparato digestivo es como una pantalla que refleja las situaciones por las que atraviesa una persona en el plano emocional. • Las tensiones derivadas del estrés por problemas laborales o intrafamiliares son captadas por los niños, y su aparato digestivo se resiente por ello. • Según el profesor Federico Argüelles Martín, Jefe de Sección de Gastroenterología Pediátrica del Hospital Virgen Macarena de Sevilla, «inculcar hábitos saludables en la infancia para prevenir enfermedades en la edad adulta». Es una obligación y una ocasión irrepetible que en el Día Mundial de la Salud Digestiva se eduque para la salud. Es importante resaltar la conveniencia de que los niños sigan siendo atendidos por pediatras que fomenten hábitos saludables y que también en la escuela se dedique el tiempo necesario para la educación sanitaria desde edades tempranas», concluye el doctor.   TALLERES CHIQUIDIGESTIVOS – DÍA MUNDIAL DE LA SALUD DIGESTIVA • Con el objetivo de promocionar una buena salud digestiva desde la infancia, los expertos de la FEAD han desarrollado los Talleres CHIQUIDIGESTIVOS para hacer llegar sus recomendaciones a los más pequeños, de la mano de los ‘doctores sonrisa′ de la Fundación Theodora y gracias a la colaboración de Danone y Esteve. Con la realización de cada taller, la FEAD y sus colaboradores financiarán la visita a 50 niños hospitalizados por parte de la Fundación Theodora. • En estos talleres se ha mostrado a los niños cómo es todo el proceso alimenticio y cómo se hace la digestión se ha explicado de una forma simple y dinámica qué son y porqué se producen las infecciones intestinales; se han aportado una serie de recomendaciones para prevenirlas (a través de medidas higiénico sanitarias y el tratamiento precoz de los enfermos); y se ha informado sobre la existencia de vacunas para el rotavirus y el sarampión, que evitan que se produzcan muchos episodios de diarrea. • Igualmente se ha hecho hincapié en la importancia de una alimentación saludable a través de los consejos de la Pirámide del Bienestar Digestivo, en la que se recomiendan hábitos preventivos muy aconsejables para los niños: cuidar la alimentación (incluir suficiente fibra, fruta, verduras y leches fermentadas con bífidobacterias), beber líquido suficiente, tener un día a día activo, respetar los horarios de las comidas y aprender a ir al retrete en un ambiente adecuado y con regularidad son algunas de las recomendaciones para contribuir a una infancia saludable y una mejor calidad de vida en la edad adulta. • Otras recomendaciones saludigestivas que se quieren transmitir desde la FEAD dirigidas a la población general son: comer de manera adecuada y despacio, no fumar, reducir la ingesta de alcohol, descansar y controlar el estrés, seguir una dieta equilibrada y hacer ejercicio físico regular.   INFECCIONES INTESTINALES • Las infecciones intestinales producen la mayoría de las diarreas en la infancia y también en la vida adulta. Para prevenir las infecciones es importante educar en medidas higiénicas adecuadas como el lavado de manos, la manipulación correcta de alimentos y su conservación, eliminar insectos, beber agua potable… • El DMSD ha contado con actividades específicas para prevenir la diarrea en los más pequeños. Los ‘doctores sonrisa′ de la Fundación Theodora han enseñado a los niños las medidas básicas para prevenir los agentes que causan estas infecciones. • Los expertos han recomendado la vacunación anti-rotavirus, (virus causante de un gran número de diarreas en la infancia sobre todo en menores de 3 años y en la época fría del año) como medida preventiva en los más pequeños. • En lo relativo al tratamiento se han ofrecido consejos generales que se basan en la rehidratación oral de un modo precoz. Además se recomienda no administrar remedios caseros, ni bebidas gaseosas o de cola, no dar alimentos muy azucarados o zumos de frutas, no dejar al niño sin ingerir alimentos durante mucho tiempo, ofrecerle líquidos y alimentos permitidos así como evitar el consumo de chocolates y golosinas hasta que esté totalmente recuperado. • Los probióticos, pueden contribuir a disminuir la duración y gravedad de la diarrea. Se encuentran en las leches fermentadas con bífidobacterias y también en forma de medicamentos. DIARREA DEL VIAJERO • Se estima que entre el 20 y el 50% de los turistas que viajan a regiones endémicas de América Latina, África y Asia, pueden presentar diarrea durante más de una semana. • La diarrea del viajero se debe a una infección por una bacteria, virus o parásito aunque difiere según el país a dónde se viaje. Entre ellos y por frecuencia son: Escherichia Coli, Shigella, Salmonella, Campylobacter, Rotavirus y Giardia Lamblia. • Quienes viajan a Rusia están más expuestos a padecer diarreas originadas por Giardia; y los que visitan Nepal pueden contagiarse por Cyclospora. Las personas que hacen excursiones, acampan o nadan en parques naturales pueden adquirir una infección por Giardia. Las personas que participan en cruceros de barcos también pueden padecer brotes de gastroenteritis causadas por agentes virales, como el virus de Norwalk. • Normalmente la diarrea del viajero se produce por malas condiciones higiénico-dietéticas, ingesta de bebidas, principalmente por agua no potable y alimentos contaminados. Se presenta en personas previamente sanas que han viajado a países de alto riesgo donde existen unas condiciones sanitarias deficientes, en general, las regiones tropicales. • Las recomendaciones más importantes son no consumir alimentos sospechosos ni agua no embotellada del país al que se viaje. OTRAS PATOLOGÍAS DIGESTIVAS FRECUENTES DE LA INFANCIA • En el lactante es frecuente

Madrid, 20 de abril de 2011. La Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD) acaba de lanzar su propia página web bajo el dominio: www.saludigestivo.es con la que pretende resolver todas las dudas de la población en relación con las diferentes enfermedades del aparato digestivo que existen. La nueva web de la FEAD tiene como objetivo informar a la población general sobre las actividades y proyectos de la Fundación y proporcionar información científica seria y fiable a quiénes la visiten, especialmente a los pacientes y sus familiares, además de contribuir con sus consejos y recomendaciones a mejorar el bienestar y la salud digestiva de la población. «Nuestro objetivo es lanzar una web «atractiva» para el usuario pero con información avalada por el rigor científico de la Sociedad Española de Patología Digestiva (SEPD)», según reconoce su Presidente el doctor Manuel Valenzuela, sobre todo teniendo en cuenta que «uno de los problemas de Internet es que hay mucha información pero poco contrastada». De ahí que, ante la cada vez mayor prevalencia de las enfermedades digestivas, «la SEPD a través de la FEAD haya visto la necesidad de poner en marcha un proyecto web específico que promocione la prevención de enfermedades digestivas y que permita a los pacientes y la población general acudir a ella cuando tengan dudas» añade, el doctor Enrique Domínguez, Presidente de la Sociedad Española de Patología Digestiva (SEPD). Según explica el experto, en torno al 50 por ciento de la población padece alteraciones leves como dispepsia, colon irritable o enfermedad por reflujo gastroesofágico, «enfermedades funcionales que, aunque no ponen en peligro la vida de estos pacientes, si la condicionan enormemente en muchos aspectos». Promoción de la salud digestiva Una de las misiones de la FEAD es la de promover la salud digestiva de la población en España, mediante la realización de campañas de concienciación y prevención de las enfermedades digestivas y acciones de divulgación y educación sanitaria de la población. Esta web lo persigue desde el formato online. De hecho, está previsto que más adelante permita incluso resolver las dudas de los usuarios en relación con las diferentes enfermedades del aparato digestivo que existen, un proyecto en el que los expertos de la FEAD estarán a disposición de los usuarios. Además de su nueva web, la FEAD está presente en las redes sociales más importantes (Facebook, Twitter y Canal Youtube) a través de las que informa puntualmente sobre actividades de la Fundación, noticias de interés, etc. Facebook: http://www.facebook.com/saludigestivo Twitter: http://www.twitter.com/saludigestivo Canal YouTube: http://www.youtube.com/saludigestivo Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD) La Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD) es una institución privada sin ánimo de lucro, creada y promovida por la Sociedad Española de Patología Digestiva (SEPD). Entre sus objetivos principales destacan promocionar la salud digestiva de la población española, realizar campañas de prevención de las enfermedades digestivas mediante la educación sanitaria de la población, apoyar la investigación en gastroenterología y promover la formación de calidad de los profesionales sanitarios en esta especialidad. La FEAD cuenta con el apoyo de los más de 2.200 gastroenterólogos a los que representa la SEPD, una sociedad científica fundada en 1933.